반응형 궈주마오타이1 구이저우마오타이 제조과정, 역사, 시장점유율 구이저우마오타이 제조과정 구이저우마오타이는 중국에서 유명한 주류 제조 업체로 전통적인 제조 공정을 사용하여 쌀과 보리를 사용하여 고품질의 주류를 생산합니다. 생산과정은 먼저, 쌀과 보리는 각각 세척하고 건조시킵니다. 건조 후 쌀과 보리는 각각 발효기로 이동하여 발효됩니다. 발효기는 특수한 세균과 미생물을 사용하여 쌀과 보리를 발효시키는 장치입니다. 발효기 내에서 쌀과 보리는 고온다습한 환경에서 15일에서 20일간 발효되며, 이 과정에서 알코올 발생 및 특유의 향과 맛을 형성합니다. 발효 후, 쌀과 보리는 증류기로 이동하여 증류됩니다. 증류기는 압력과 온도를 조절하여 쌀과 보리의 알코올 함량을 높이는 기기입니다. 구이저우마오타이는 전통적인 9단 증류 공정을 사용합니다. 이 공정은 쌀과 보리를 9단계로 증류.. 2023. 4. 27. 이전 1 다음 반응형
